El entrenamiento más completo y especializado en tortas altas, seguras y cubiertas con buttercream
Razones por la cual deberías formar parte de esta nueva promoción del ABC del buttercream
Aprende de quien realmente sabe
Es importante confiar tu capacitación en personas con amplio conocimiento y experiencia. Personas que hayan capacitado a muchísimas personas, con resultados favorables, y que además te enseñen sin secretos y te muestren el camino de lo que verdaderamente FUNCIONA
Aprende sin secretos con el método Jessi's Cake
Aprenderás todos los secretos y tips de mis recetas, lo que hace que sean especiales e infalibles, podrás aprender masas, rellenos, topping y muchísimas técnicas de decoración
Libertad financiera
Aplicando lo aprendido podrás monetizar tu talento, mediante la realización de tortas decoradas para la venta. De esta forma podrás conseguir tu libertad financiera
On Demand
Aprende paso a paso, a tu propio ritmo, sin horario, puedes ver los cursos donde quiera que te encuentres
Domina todos los procedimientos y técnicas
Vas a aprender, descubrir o perfeccionar todos los conocimientos y habilidades necesarias para poder hornear, ensamblar y decorar pasteles cubiertos con buttercream, además de aprender a hacerlo de forma segura y a prueba de fallas.
El Máster ABC del Buttercream 3.0 es para ti si:
- Ya estás dentro de la Repostería y quieres perfeccionar tus técnicas, ampliar tu variedad de opciones, para diferenciarte de la competencia
- Eres principiante y quieres incursionar en la Repostería
- Practicas la Repostería como un hobby
- Trabajas con la repostería como ingreso extra, pero quieres hacer de ella tu fuente de ingreso principal
AL FINALIZAR EL MÁSTER PODRÁS:
Mejorar tus recetas y ampliar tu portafolio de productos
Darle el valor correcto a tus productos
Vivir de la Repostería
¿POR QUÉ EL MASTER ABC DEL BUTTERCREAM ES PARA TI?
Los clientes quedarán fascinados con todo lo que tienes para ofrecer, te dirán que tienes un don para hornear y que naciste para REALIZAR LAS MEJORES TORTASLo cual será MARAVILOSO porque sabrán que tú eres una Repostera Integral y diferenciada, que ha entendido y aprendido la habilidad de hacer pasteles altos, seguros, cubiertos en buttercream
ADEMÁS:
- Ahorras tiempo y dinero probando recetas que al final no te funcionan
- Te lleva del nivel donde estés a avanzado
- Podrás lograr en poco tiempo lo que algunas personas que no invierten en conocimiento, tardan años en lograr
Actualmente hay muy pocos pasteleros que saben trabajar con buttercream, de forma exitosa, y que logran hacer tortas altas o de piso ESTABLES y a prueba de TODO
Es por eso que…Esta es TU oportunidad para convertirte en un referencia en la repostería en tu región.
ESTE ES EL CONTENIDO DEL MÁSTER:
- Bienvenida
- Acceso al grupo de whatsapp exclusivo de alumnos
Guía / Dossier
- Herramientas principales y sus funciones
- Ingredientes
- Preparación de los materiales antes de comenzar
- Bizcocho de maracuyá
- Bizcocho marmoleado
- Bizcocho de vainilla
- Bizcocho de chocolate húmedo
- Bizcocho té matcha/ té verde
- Bizcocho red velvet
- Bizcocho de banana
- Bizcocho de Churro
Cómo desmoldar tus bizcochos
- Chocolate cremoso
- Mousse de mora
- Mousse de maracuyá
- Prestigio
- Snicker
- Mousse de café
- Frosting queso crema
- Brigadeiro blanco
- Compota de frambuesas
- Caramelo salado
- Crema Muselina
- Mousse de manjar
- Ganache de Baileys
- Brigadeiro de chocolate crocante
- Crema 4 leches
- Brigadeiro de dulce de leche
- Ganache de Nutella
- Crema diplomática
- Crema pastelera
- Hablemos de mantequilla
- Como recuperar una Buttercream cortada
- Buttercream mixto
- Buttercream de leche nido
- Buttercream de café
- Buttercream Vegana
- Buttercream americano
- Buttercream francés
- Buttecream de leche condensada
- Buttercream de chocolate blanco
- Buttercream ruso
- Buttercream de Bailey’s
- Buttercream Alemana
- Buttercream de Nutella
- Como hacer una buttercream blanca
- Cómo hacer una buttercream negra
- Almibar simple
- Remojo de leche condensada
11 tortas decoradas: 3 de ella son de dos pisos
Aprende Diversidad de técnicas: Fault line, Moteado, bordes perfectos, Striped Cake, discos guía, figuras en papel de arroz, stencil, Torta hexagonal, Figuras en chocolate, Matizador dorado, isomalt, marmoleado, Efecto velvet, bordes irregulares, Esferas en chocolate, figuras en fondant, Aerografo, Dripcake, papel de oro, etc
Cómo calcular tus costos con una tabla incluida
Porciones según diámetro de las tortas
Cómo calcular las recetas para moldes de diferentes tamaños
4 tipos de mini postres: pie de limón, cheesecake de oreo, tres leches y marquesa de chocolate
Recetas dulces mini
